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【甘みは黒糖を取ろう】 上白糖に比べて、血糖値の上がり方も穏やかでミネラルも豊富。 黒糖は、体を温め血を補うといわれています。 風邪の初期やイライラにも良いといわれているので、甘みが欲しい時は黒糖を。 お料理の色は少し黒っぽくなりますが、コクも出ますよ。 #漢方イラスト