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蒜蓉炒鸡蛋 材料：鸡蛋、蒜苔、盐、酱油、蚝油、糖 实践： 1、鸡蛋打散，放入锅中，煎成蛋花。 2、蒜苔洗净切段。 3、将切碎的蒜苔用水焯一下，去除蒜腥味。 4、锅内加入适量油，油热后放入蒜苔和鸡蛋，加入适量生抽、白糖、蚝油、盐翻炒均匀。