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食材：猪里脊、尖椒、冬笋、胡萝卜、木耳、红泡椒 配料：1汤勺醋、1汤勺、生抽、料酒2勺、糖、盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱、蒜末、姜 做法： 1.将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝，葱姜蒜切末 2.将里脊切成丝，用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆 3.醋1大勺、酱油1大