Post by @050005 • Hey

青团，也叫清明粑，是中国南方过清明节时的一种时令糕点。用艾草或鼠麴草等捣汁和糯米粉做皮，至于馅，爱吃甜的可以放豆沙，爱吃咸的，就放肉、笋、芥菜、韭黄……蒸熟后的青团色如碧玉，鲜香可口。 其实，除了青团，还有艾米馃、蒿子粑粑、艾青糍粑、鼠麴馃等等，它们的做法大同小异，不是榨汁染色，便是用植物碎末掺和米粉，这些